作り方

1. 1

   カスタードクリームを作る。ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。

2. 2

   薄力粉を入れて混ぜる。

3. 3

   牛乳を加えながら混ぜる。

4. 4

   鍋で弱火にかけ、とろみがつくまで2～3分混ぜる。

5. 5

   薄く油を塗ったスキレットにカスタードクリームを流し込む。

6. 6

   イチゴはヘタを取り縦半分に切る。

7. 7

   イチゴ・ブルーベリー・ラズベリーをカスタードクリームの上に彩りよく並べる。

8. 8

   グリルに入れ、中火で5分焼く。

9. 9

   粗熱をとってから冷蔵庫で1時間ほど冷まし、固める。